DOTT.SSA SABRINA CAPINERI
DIETISTA
Specializzata nella promozione e cura dell'Alimentazione e della Nutrizione nelle varie situazioni, fisiologiche e patologiche accertate.
La visita si basa su un'accurata e professionale valutazione individuale: storia fisiopatologica, esami ematochimici, abitudini alimentari, attività motoria ecc.).
Ciò al fine di pianificare l'intervento nutrizionale più appropriato al problema.
DIETA non vuol dire restrizione, privazione o astinenza dal cibo!
La parola DIETA deriva dal greco e significa "STILE DI VITA".
Tramite interventi educativi mirati, finalizzati alla corretta applicazione dell'Alimentazione e della Nutrizione è possibile prendere coscienza di come, perché e in quali condizioni è necessario alimentarsi in modo corretto.
Alimentarsi in modo corretto ed equilibrato, adeguato alle proprie esigenze influisce in modo ottimale sullo stato di salute in ogni condizione fisiologica.
Nei bambini e negli adolescenti: soddisfa i fabbisogni nutrizionali in modo adeguato alla loro crescita.
Nell'adulto: permette di raggiungere la salute e il benessere psicofisico desiderato.
Nella gravidanza e nell'allattamento: garantisce i nutrienti necessari per la gravidanza, un adeguato incremento ponderale materno e un adeguato e armonico sviluppo del bambino.
Nello sportivo: copre i fabbisogni nutrizionali durante l'allenamento, la gara ed i periodi di pausa sportiva.
Nell'anziano: soddisfa i bisogni nutritivi di questa fase della vita.
Alimentarsi in modo corretto ed equilibrato è importante per tutti ma assume una vera e propria valenza terapeutica nei soggetti affetti da patologia.
Programmi Nutrizionali personalizzati in base alle specifiche esigenze delle varie condizioni patologiche
come la malattia da reflusso gastroesofageo, la steatosi epatica, il diabete, l'insufficienza renale cronica ecc. ma anche nelle malattie cardiovascolari, nell'ipertensione arteriosa, nell'ipercolesterolemia ecc.
- Riequilibrio nutrizionale nei disturbi di minor entità come la stipsi, la sindrome dell'intestino irritabile, ecc.
- Percorsi finalizzati al raggiungimento di un peso ragionevole/salutare e del corretto comportamento alimentare in soggetti con sovrappeso/obesità o sottopeso.
- Programmi nutrizionalmente completi per soggetti con certificate allergie o intolleranze alimentari.
- Docenza con San Lorenzo Servizi per la Formazione degli Alimentaristi secondo la Delibera della Regione Toscana.
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